400г пилешко месо
лимонов сок
100г кисело мляко
1/2 ч. л. кимион
1 скл. чесън
1 ч. л. чер пипер
1/2 ч. л. куркума
лют пипер
сол
масло
Пилешкото филе се начуква и накисва в лимоновия сок за тридесетина минути. Киселото мляко се разбърква с пресованата скилидка чесън. Добавят се подправките и маринатата се разпределя върху пилето. Трябва да престои един час в хладилника. Пилешкото се пече на умерена фурна - около 170 градуса - за 20-30 минути, като с маслото се намазва съда, в който ще се постави.
Няма коментари:
Публикуване на коментар